Cake or Break
Le cas
Everything Bundt Cakes (« EBC ») est une pâtisserie spécialisée dans les bundt cakes de toutes tailles. Elle propose plusieurs parfums, dont un parfum de saison. Depuis 2020, EBC constate une baisse de ses bénéfices et souhaite votre aide pour les faire repartir à la hausse.
Cas issu du casebook Duke 2024 — utilisé ici à des fins pédagogiques. Le cas complet (données, exhibits, échanges) se fait en conditions réelles dans le simulateur.
Comment structurer un cas profitabilité
Décompose Profit = Revenus − Coûts, puis chaque branche : Revenus = Prix × Volume (par segment, produit ou canal) ; Coûts = fixes + variables. Localise d'abord OÙ ça se dégrade (quel segment, depuis quand, vs marché) avant de chercher POURQUOI. Termine par 2-3 leviers quantifiés et leur faisabilité.
→ Le guide complet des cas profitabilité : arbre, déroulé, pièges
Les pièges classiques
Fais ce cas en conditions réelles
Un partner IA te fait passer ce cas : il ne révèle les données que si tu poses les bonnes questions, puis te note sur les grilles MBB.
Cabinets où ce type de cas revient souvent
Préparer l'entretien Conseil boutique · Préparer l'entretien Kearney (ex A.T. Kearney) · Préparer l'entretien Oliver Wyman
Autres cas profitabilité
- NewsCo. — Darden 2025
- Pedal Pals — Darden 2025
- Sticky Surfactants — Darden 2025
- What's the MATter? — Duke 2024